Caroline B

D'origine parisienne et passionnée par le vin, j'ai repris mes études pour devenir œnologue. J'ai travaillé dans différentes exploitations et auprès de vignerons pour les encadrer dans le cadre de ...
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Description

Envie de découvrir la typicité des vins du sud de la côte de Beaune ? Rejoignez-moi au sein de mon domaine où je vous ferai partager ma passion pour le vin.

Je vous expliquerai la relation qu’il peut y avoir entre la notion de terroir (sol, climat, exposition, intervention de l’homme…) et la typicité d’un vin. Pour illustrer mes explications, nous nous rendrons dans les vignes, sur les parcelles de mes vins, que je produis de manière traditionnelle. Je suis particulièrement attachée à un travail respectueux de l’environnement et de la vigne. Nous irons ensuite déguster trois de mes vins, correspondants aux caractéristiques des différents sols montrés !

Un moment d’échange et de partage où chacun pourra apprécier les spécificités du terroir bourguignon.

Photos

Informations pratiques

Stationnement devant la cuverie.

Accès aux personnes handicapées possible (seuls les toilettes ne sont pas accessibles pour une personne handicapée).

  • L'expérience est inadaptée pour les enfants de -12 ans, de -18 ans
  • Les animaux sont-ils les bienvenus ? : oui
  • L'expérience se déroule en : intérieur, extérieur

Localisation

Saint-Sernin-du-Plain, France
Durée : 2h00 - de 2 à 10 personnes
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