Jean-Mathé L

Bourguignon jusqu’au bout des ongles, je suis amoureux de ma région : ses paysages sa nature, sa gastronomie, ses bons vins… Après 30 années passées sur les routes (commercial dans ...
lire la suite

Contactez Jean-Mathé L

Description

Si l’envie vous prend de découvrir un petit producteur d’escargots 100% Bourguignon, venez à ma rencontre !

J’ai une petite exploitation d’élevage d’escargots fermiers, l’Escargot Burgonde, à 40 minutes de Dijon. Mes escargots sont élevés en pleine nature, riche en biodiversité. Ils s’épanouissent au grand air, ce qui favorise leur bien-être et leur développement. Tendres et savoureux, ils sont préparés et cuisinés à partir de produits frais dans mon laboratoire.

Nous visiterons ensemble les parcs extérieurs. Vous découvrirez les différentes facettes de l’escargot, son histoire, ses vertus, sa morphologie…, puis les différentes phases de production, de l’élevage, en passant par la récolte, à la transformation. Vous aurez un vrai aperçu de la vie des éleveurs de ses bêtes atypiques et de leur savoir-faire !

Les petits + : la visite se terminera par une dégustation de mes délicieux escargots. Vous en bavez d’avance ?

Photos

Practical information

En cas de pluie, prévoir des chaussures adaptées !

  • Les animaux sont-ils les bienvenus ? : non
  • L'expérience se déroule en : extérieur

Localisation

Chanceaux, France
Durée : 1h30 - de 1 à 10 personnes
Offrez cette expérience

Réservation & paiement sécurisés

Garantie annulation

Débit à la confirmation