Amandine C

Diplômée en archéologie et en histoire de l'art, je suis une guide professionnelle passionnée par la Bourgogne et les nombreuses richesses qu'elle a à offrir ! J’ai choisi de faire ...
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Description

Je vous emmène à la découverte de la mythique Abbaye cistercienne de Pontigny située à 15kms de Chablis. L’Abbaye de Pontigny est le plus grand édifice cistercien du Moyen-Âge encore intact de nos jours. Nous évoquerons ensemble son histoire, sa communauté de moines, et son rôle dans le développement du vignoble et des vins de Chablis dès le XIIème siècle.

Céline, vigneronne du domaine Angst, vous accueillera ensuite dans sa cave située à quelques pas de l’Abbaye, pour une dégustation commentée de la gamme des vins du domaine, représentative des vins de l’Yonne : Chablis, Irancy rouge, Bourgogne rosé, Bourgogne blanc et Crémant de Bourgogne. La dégustation sera l’occasion d’échanger avec la viticultrice sur les vins mais aussi sur leurs méthodes de travail et sur la région.

Un moment convivial à la découverte d’un site patrimonial exceptionnel et des vins typiques de l’Yonne.

Photos

Practical information

La visite de l'abbaye se déroule en partie à l'extérieur. Prévoir des vêtements chauds et de pluie en cas d'intempérie.

Les mineurs de moins de 18 ans pourront déguster du jus de raisin.

 

  • Les animaux sont-ils les bienvenus ? : non
  • L'expérience se déroule en : intérieur, extérieur

Localisation

Pontigny, France
Durée : 2h00 - de 4 à 10 personnes